过桥米线、宣威火腿、松茸饼干齐齐亮相陆家嘴 云南向沪上市民推介滇菜
作者： 时间：2024-02-02 19:07:05 阅读：(109)
新民晚报讯（记者 杨硕）过桥米线、宣威火腿、松茸饼干、普洱茶、云南精品咖啡......日前，在位于陆家嘴的中国金融信息中心之内，不少沪上市民品尝到了最地道的云南特色美食。“云品入沪·沪户开心” 2024年首场活动“彩云美食·沪上品味”滇菜入沪推介会于近日成功举办。
据云南省政府驻上海办事处党组成员、副主任李继显介绍，云南得天独厚的的生态环境孕育了全世界独一无二的丰富食材；纯朴善良的少数民族“食物传情，寄情寓食”的传统造就了独树一帜的滇菜文化。近三十年的沪滇对口协作，既推动了“云品入沪”的规模不断扩大，云南大量的高原特色农产品走入上海千家万户；另一方面，又在互动交流中培育了浓浓的沪滇情谊，上海市民爱上了云南、爱上了云南的美食。截至目前，云南菜在上海，有大约50个品牌，1159家餐饮服务企业，除综合菜餐厅外，还涵盖民族生态特色菜、小吃、火锅、烧烤、米线等，品类丰富多样。
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